Biblos caffè - cucina libanese - Torna alla home page

FALAFEL SAS - Via Volturno, 35 - 27100 Pavia (PV) - P.I / C.F. 02043040183 - tel: +39 0382.309833 - info@bibloscaffe.it

Il menù

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Per chi ha scelto la cucina libanese

Antipasti Clicca per guardare gli antipasti

SANBOSEK/RQAQ BGEBNEH
(tartine di carne o al formaggio)

KIBBE
(carne macinata,burgol,farcitura)

SCIANKLISC O LABNEH
(formaggi libanesi conditi con pomodoro e spezie)

WARAQ DAWALI
(involtini di foglie di vite con riso, verdure ed aromi)

HOUMMOS BITHINEH
(crema di ceci, tahine',limone)

BABA GANNOUGE
(crema di melanzane, tahine',limone)

TABBOULEH
(insalata di brugol,pomodoro,prezzemolo,limone)

FATTOUSH
(insalata di varie verdure con pezzi di pane arabo)

ANTIPASTO MISTO


I piatti unici Clicca per guardare i nostri piatti unici

FALAFEL
(polpette vegetariane a base di fave, ceci ed aromi)

SHAWARMA (KABAB)
(carne cotta allo spiedono)

ZUPPA DEL GIORNO
(vari tipi di zuppe libanesi giornaliere vegetariane o con carne)

ALLA GRIGLIA

LAHAM MISHWI (Vitello)
(spiedini di carne speziata)

LAHAM MISHWI (Agnello)
(spiedini di carne speziata)

POLLO ALLA GRIGLIA
(coscia e sovraccoscia marinati)

KOFTA MISHWYIEH
(spiedini di carne macinata con cipolla e prezzemolo)

SHISH TAWOUQ
(spiedini di pollo marinato)

SOUJOUK
(carne macinata di agnello speziata piccante)

MAQANEK
(salsicce di vitello alla griglia)

GRIGLIATA DI CARNE (min. 2 persone)
(misto di carni bianche e rosse alla griglia)

SAMKE' HARRA (su prenotazione)
(pesce alla griglia con salsa di thaine')


Dolci Clicca per guardare i nostri dolci

BAQLAWA

MAAMOUL DI DATTERI

NIDI CON PISTACCHIO

DOLCI DEL GIORNO


Cocktails Clicca per guardare i nostri cocktails

BOMBA
(succo di mango e di fragole con pezzi di frutta fresca, ricotta, miele e pistacchi)

NORMALE
(succo di mango e fragole con pezzi di frutta fresca)


MENU LIBANESE
Clicca per guardare la nostra proposta di menu libanese


ASSAGGIO DI ALMENO SETTE DEI NOSTRI ANTIPASTI
E
UN SECONDO MISTO DI TRE TIPI DI CARNE.




Biblos Caffè: ristorante etnico - cucina libanese