Chardonnay
La quercia conferisce un sottile, quasi cremoso condimento alla vaniglia dell’aroma dell’uva e una dimensione extra di delicata speziatura al gusto; allo stesso tempo, aggiunge una trama a grana fine e filante alla trama. Degustazione di frutta miele e pesca.
Abbinamento con la maggior parte dei crostacei, aragoste, pesce grigio, capesante, pesce al forno o al vapore, salmone fresco o rombo servito con salsa ricca. Infine, il caviale richiede in particolare questo vino illustre.
Servire freddo a 10 ° C.
Biblos Caffè è importatore diretto autorizzato di vini etnici libanesi Château Ksara per l’Italia.
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Descrizione
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VARIETÀ D’UVA
100% Chardonnay. |
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VINIFICAZIONE
Il mosto viene sedimentato, quindi fermentato in botti di rovere nuove che mantengono la temperatura fresca della cantina. |
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MATURAZIONE
Mescolato sui lieviti e stagionato per 8-9 mesi in botti di rovere francese, il che aggiunge una complessità cremosa al vino. Quindi multato e imbottigliato. |
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GUSTO
La quercia conferisce un sottile, quasi cremoso condimento alla vaniglia dell’aroma dell’uva e una dimensione extra di delicata speziatura al gusto; allo stesso tempo, aggiunge una trama a grana fine e filante alla trama. Degustazione di frutta miele e pesca. |
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INVECCHIAMENTO
Il vino impiega 1 anno per iniziare a mostrare il suo potenziale e si evolve completamente per un periodo di tempo molto più lungo. Un vino estremamente potente, complesso e di lunga durata. |
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ABBINAMENTO E SERVIZIO
Ideale con la maggior parte dei crostacei, aragoste, pesce grigio, capesante, pesce al forno o al vapore, salmone fresco o rombo servito con salsa ricca. Infine, il caviale richiede in particolare questo vino illustre. Servire freddo a 10 ° C. |
