Le Prieuré
Il suo colore rosso rubino intenso e brillante, con un aroma fruttato esotico e note speziate e di liquirizia, lo rendono un vino da ricordare. Al palato tannini morbidi ed elastici.
Il suo gusto semplice e scorrevole si adatta al consumo quotidiano e si accompagna molto bene con cosce di agnello e carni bianche.
Servire a 16° C.
Biblos Caffè è importatore diretto autorizzato di vini etnici libanesi Château Ksara per l’Italia.
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Descrizione
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VARIETÀ D’UVA
Cinsault, Syrah, Mourvèdre e Cabernet Sauvignon. |
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VINIFICAZIONE
Le uve vengono raccolte manualmente, dirupate totalmente e trasferite in serbatoi per ottenere la fermentazione alcolica. Il Cinsault viene brevemente tolto per mantenere la freschezza, il Carignan e il Mourvèdre vengono conservati più a lungo per estrarre l’aroma e le spezie e il Cabernet Sauvignon subisce un lungo contatto con la pelle per esprimere lunghezza ed eleganza. I vini a flusso libero e pressa raggiungono la fermentazione malolattica in diversi tini. |
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MATURAZIONE
I vitigni sono maturati separatamente in tini per 12-14 mesi prima di essere miscelati e imbottigliati. |
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GUSTO
Il suo colore rosso rubino intenso e brillante, con un aroma fruttato esotico e note speziate e di liquirizia, lo rendono un vino da ricordare. Al palato tannini morbidi ed elastici. |
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INVECCHIAMENTO
Può essere bevuto al momento dell’acquisto o conservato per 2 o 3 anni in una buona cantina. |
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ABBINAMENTO E SERVIZIO
Il suo gusto semplice e scorrevole si adatta al consumo quotidiano e si accompagna molto bene con cosce di agnello e carni bianche. Servire a 16 ° C. |
